2016年12月12日 星期一

20161213人啊高






早上下車時,遇到了也在步行的瑋寧,她說你看這是冬天太陽的顏色。
驚訝地問,什麼是冬天太陽的顏色呢?她指向遠方的山頭說,你看那是冬天才會有的顏色啊。


心裡想,要是真真切切的生活在一個地方,在一個地方長著、呼吸著、生活著。那麼對於大自然的感受便能夠是敏銳的、自己的與身體的。

是一種非常溫暖的色調,使得上課的步調也變得比較輕鬆,不會庸碌與急急忙忙,是冬日裡頭少有的愜意,希望小孩何大人都是。

今天我們做了一個好玩的體驗,本來是想在文化日之前就做這個實驗,讓小孩可以擺攤來賣,但在家裡面嘗試了許久,都沒能太能夠掌握,試了幾週之後,終於可以帶著小孩一起來做。


其實概念很簡單。
材料只有:中筋麵粉、鹽、油、糖、水、烤箱。
是不是很像餅乾的原料呢,嘿嘿沒錯其實我們要做的是麵團黏土。

做出來可以有各種顏色,白色、白色代焦、咖啡、全黑,形狀也可以用很多種變化,可以做成有洞的當成串珠,也可以像是幸運餅乾的概念偷偷藏籤,也可以純粹當成黏土做成自己想要的形狀之後送進去烤箱烤。

因為年紀比較大,而做出來的成品也會應著自己選擇的配方有所不同,需要自已調配比例,因此在做的時候要自己很敏銳的觀察水的比例,以及想要的黏土軟硬度,而不單單只是手在操作,希望的是每一個環節跟步驟,都有自己的想法與意識在裡頭,選擇浪費、不浪費、顏色、造型等等。

雖然看起來跟人阿高沒有什麼直接的關係,但又覺得隱隱有什麼關聯,下週會再問問小孩這次製作的經驗,總的來說他們說怎麼我們做的東西都怪怪的不怎麼好吃啊,最好吃的好像是之前的冰淇淋,後來好像都走驚(台語)去了。


下週會回到主題的討論,關於複製、腦、人工智慧。


20161206人啊高



這週一開始我們回憶了一下上週看的姊姊的守護者,問大家如果今天是妹妹的話你會怎麼選擇呢?她們認為13歲的這個年紀早已經有成熟的意志,本來就可以對於自己的身體有主控權,但他們不會選擇那麼激烈的方式,會先跟父母親溝通,提出自己的想法,如果父母堅持以他們的身體來救援姊姊,不排除會做出跟電影裡頭女孩一樣的事情,然而當然電影裡頭的妹妹是受姊姊之託而做了這樣的決定,而非出於妹妹自己的意願。


一開始我們看了一個視覺暫留的實驗影片。
只要30秒,讓眼前的世界產生變化,讓你對四周產生幻覺

快速一分鐘IQ測驗-醫院停車場

快速一分鐘IQ測驗-神奇520


這個作為一點點腦袋熱身與開場後,我們開始進入這週的主題,討論胚胎與複製。
運用政大教授- 林從一老師的網路分享簡報檔,作些微的修改後,來跟小孩一起討論。






































2016年12月5日 星期一

20161129人啊高



因著上一次的課程我們講到了複製器官,以及訂製寶寶的議題。
無論是作為醫療用途,或是日後生殖科學的蓬勃發展時,使得訂製基因寶寶這件事情變得普遍與可行時,可能產生的問題與案例。

這週我們看了姊姊的守護者這部電影,裡頭講述基因訂製的妹妹打從一開始一出生就是被規劃好拿來拯救得到罕見白血球疾病姊姊的生命,裡頭細緻的刻劃了在這樣的一個家庭裡頭,每一個人所承受的壓力與不得不的選擇,當家裡有一個久病的人時每個人所遭遇的處境,包含了照顧者與被照顧者的難言,以及每個人對於身體以及生命的看待與使用權。

跟高年級的小孩一同看電影是件享受的事,小孩會一邊看提出許多疑問來討論,也會質疑裡頭的虛假與真實性,甚至可以從他們屏氣的呼吸聲感覺到對於生命難耐的思考,下一次我們會針對影片裡頭的一些情節來做些討論。



姊姊的守護者影片介紹(取自維基百科):
十三歲的安娜自出生後,便一直成為患有嚴重疾病的姐姐凱特的捐贈者,十三年來無條件為姐姐捐贈血液、臍帶及骨髓等一切能讓姐姐能延續生命的身體一部分,為了姐姐,安娜放棄了自己的生活,而且安娜亦深知,自己是為了作為一個可以捐贈器官予姐姐的生命而出生。直至姐姐的腎臟因病發症而衰竭,需要安娜作腎臟捐贈時。安娜終於受不了自己為了別人而活這種荒謬的存在,因而決定找律師控告父母侵害了自己的身體使用權,並向法庭申請解除父母對自己的醫療監管權。

安娜的舉動頓時讓全家人陷入空前的風暴中,同樣是律師的媽媽,因而與安娜掀起了母女大戰。

在法院論戰過程,安娜父母才知道大女兒凱特因為同為癌症病人的男友過世而了無生意,於是讓妹妹提告,捍衛自己的醫療監管權,法院最後將安娜的醫療監管權判交由安娜的委任律師。

凱特因病情的嚴重,安娜母親也得知凱特想死而安娜提出告訴的原由,也放手讓安娜不再捐贈骨髓液,而凱特最終死於血癌。(電影版本)安娜和坎貝爾要去醫院的路上出了車禍,安娜腦死。而坎貝爾是安娜的醫療決定權律師,所以決定將安娜的腎捐給凱特,凱特就奇蹟似的活了下來。(小說版本)


電影預告:https://www.youtube.com/watch?v=Jlj9NW38RUg&t=6s

2016年11月27日 星期日

20161122人啊高


這週我們完全進入了新的主題,關於複製的議題。

從複製器官與複製人開始聊起,談到了生殖醫學,接下來希望可以進到腦神經的研究等等。
透過簡報,或許可以稍稍理解我們談論的脈絡。

一半的小孩覺得複製器官可以,一半認為不行,但全數的小孩都認為複製人很可怕甚至噁心。
一開頭我們先看了這個小小的市調訪問,裡面的幾個問題作為開場。

《複生Ctrl+C》複製人議題街頭訪談
https://www.youtube.com/watch?v=HGnliAl4E2I&feature=youtu.be

一開始小孩的回答都不會太深入,但透過一層一層的討論進去,問題會自己跑出來,比如小孩會問,那複製人到底是不是人啊,那複製人可以享有權利嗎⋯⋯最有趣的就是看到小孩陷入那種矛盾掙扎的思考狀態。

也有小孩說不要複製器官,人比來就會死,就是要順應自然每一種狀況與年歲都經歷過一次才是活著,如果永遠不會死,甚至長壽或是永生,永遠年輕,這樣活著太無趣了,就像是被設定規劃好的一樣。

也有小孩說每個人本來就要對自己的身體與健康負責,若是一味的消耗或是尋求快樂,實在太不負責任了。

也有小孩說因為害怕死亡,所以會避免危險,不去做那些會危害健康與生命的事,認為自己會仔細評估每一個選擇與情境。

揭開序幕後,接下來仍會繼續這個議題。














啊,我們一開始有玩了個顏色大亂鬥的遊戲,目的是想讓小孩體驗腦袋打結的感覺,沒想到小孩的反應都很精準確實,太驚人了。

20161115人啊高



這週和小孩約定好要做些不一樣的。
嘿嘿是什麼不一樣的呢?

登登登登答案是整人軟糖。

在家裡試做了幾次,在幾年前的生活課的時候也有帶小孩做過整人果凍,但拿時候的成品太醜並且形狀太大因此就是小孩做的很期待,但成果普普,但沒想到這次的實驗比想像中的成功好萬倍,而且可以從做的過程中看見不同小孩的個性。


有小孩是一開頭說我對整人沒興趣,並且我也不喜歡吃軟糖,一整個興趣缺缺。
也有小孩腦筋動得很快,覺得不能全部都做整人的也要一些正常的這樣才騙得了人,
有小孩不想要太狠只是加了非常多糖,但大部分的小孩一聽到整人就覺得嗨到不行,
醬油膏、番茄醬、甜辣醬、鹽巴、果醬、醋、胡椒粉⋯⋯狂加不只,當然大部分都是那些外食時留下來的醬包們,畢竟我們真的不想再多製造過多不需要的垃圾了,花了一節課的時間製作,午餐結束後大家一起到廚房脫模,還自廚房的時候就已經有一些午餐媽媽與小孩躍躍欲試,沒想到一吃下去後一驚,連忙要去漱口以及讚嘆不已,實在難以描述那種看到別人表情變化的衝突與快感。

小孩連忙拿到廣場上去分享,沒想到幾分鐘後搶食一空,那些在煮的過程中覺得臭的像壽喜燒得複雜味道,竟然有人覺得像牛排醬超好吃,一整個想來就是詭異,但看小孩做的開心,也是一件愉快的事情,畢竟他們很認真的在嘗試味道以及思考策略。


第二節我們為這幾週下來的議題做了總結與回顧,原來這一切是從廢死談起,講到了動物權,接著是動物與環境的關係,最後來到人類與環境的關係,討論了很多議題與相關的影片,希望這些小小的東西們可以在心上留下即使只是那麼一點點的印象也好,但有小孩要了洪水來臨前以及畜牧業的陰謀的影片,迫不及待地要和家人們一同觀看,也因此感到心滿意足,當這些我們都能夠切身的感到與我們息息相關時,即使無法全然的樂觀,但也會開始意識到自己生活裡頭的每一個選擇。



嘿嘿如果需要整人軟糖的簡易做法與比例,歡迎請洽映辰。


以及分享幾個無論是什麼年齡層的小孩觀看,都會看到不同東西的動畫們。

人類是地球上最大的危機:
https://www.youtube.com/watch?v=5oHysUOx9vo

The Scarecrow
https://www.youtube.com/watch?v=lUtnas5ScSE


2016年11月10日 星期四

20161108人啊高



啊啊,校外教學回來了。整個人好像都還在這樣昏沈與快樂的情境裡頭,原本想說要帶點關於校外教學的點滴,但想了再三,還是決定回到原本的主題裡頭,或許在其他的課程裡頭可以有更好的引導與討論關於旅行。

校外教學那週網路上瘋傳了李奧納多監製的《洪水來臨前》,趁著還是免費播放時期想跟小孩一起好好的來看這部紀錄片,碰巧可以對應前一次我們所討論的《畜牧業的陰謀》,剛好從不同的角度來切入與呼應,更真實的透過影像來觀看那些地球真真切切正在發生的事,那些土地與雨林的毫無限制開採、那些石化與電力的索需無度、那些人類自以為的便利與慾望,我希望讓小孩知道的不僅僅是地球正在發生的事,而是清楚明白我們都是裡頭的一份子。

再一次回顧我們自己的日常生活,比如提到校外教學時提醒小孩出房門時要檢查電燈與冷氣是否關上,這時有一小孩卻說才不要勒我們又是沒有付錢,既然都有付錢了當然要一直吹到爽啊,這樣一回來又可以很涼快。是的,即使是在種籽這樣的地方,如此想法也仍是存在,更別提生活周遭的人們。藉由這樣的例子,小孩才回想起自己的日常裡是否有著過度的需求與浪費,甚至是關於食物來源中所需的代價與成本。

我們都知道全球暖化,卻不知道是什麼樣的暖化與造成的影響,我們都知道氣候改變了,卻覺得生活一切仍是快樂與便利,我們並不知道因著這樣的文明與進步,我們終將付出的代價是什麼,那些我們無能想像與預測的將至,一切的變化都太快太快了,快的我們根本不知道他可能即是我們的明日。

然而小孩卻能夠更本質本能的去思考人的存在與自然的關係。

因為有小孩反應不想再這樣看這類型的東西,當然大部分的小孩都很愛,因此下週開始類似相關的議題或許會換個上課與操作的方式,但小孩提出還是想做個手作性質的活動,在這一系列強力動腦之後,至於會做些什麼呢?讓我們拭目以待。



《洪水來臨前》連結
https://www.youtube.com/watch?v=OPu7J2ah-4A




這幾天剛好讀到的文字,想跟大家分享。

「大自然對我們一無所知。無論人類的成就有多偉大,還無人能偉大到令大自然對其痛苦感同身受,對其歡欣同聲唱和。
一般人,即是說群居的,且僅以切身相關的角度看待大自然的人,很少會意識到這層謎樣的與神秘的關係。他只瞧見事物的表面,那些幾世紀以來由他與其同類所創造的事物,並且樂於相信整個地球都關注著他,因人類開墾田地、砍伐森林,並讓河流得以行舟。他的目光幾乎僅對準人類,大自然在他眼裡僅不過是一併瞧見罷了,視它為理所當然的與現成的、必須盡其可能地利用的對象。倒是孩童卻以不同的眼光看待大自然;特別是寂寞的孩童,那些在成年人的環繞下成長的孩童,他們以一種與大自然志同道合的方式親近它,並且生活其中,類似小動物,全神灌注投入森林裡與天空中發生的事情,而且與之處於一種無邪的,看似協調一致的狀態中。不過,正因為如此,之後,那個對少年與年輕的女孩而言,寂寞的、被深層的憂鬱所震撼的時期就來了,因為他們碰巧在那些身體轉變成熟的日子裡,正處於無以言說的孤獨時,感到大自然裡的眾物與事件不再理會他們,而人們則尚未理會他們。縱使他們深感憂傷,春天還是來了,縱使他們想死,玫瑰花卻兀自綻放,夜裡滿是夜櫻的歌聲,而當他們臉上總算能夠在泛起一個微笑時,秋天的日子已經來到了,那些沈重、彷彿凋零不歇的十一月的日子,隨之在後的是漫長昏暗的冬季。而另一方面,他們以同樣陌生與漠不關心的態度,看著人們從是他們的工作、他們的擔憂、他們的成功與歡欣,而並不明瞭這些事情。


最終,一部份的人滿足於這樣的生活,走向人群,分擔他們的工作與命運,做個有用的人,幫助他人,或多或少地效勞於此種生活的擴充,而其他的人,那些不願意向失去的大自然告別的人,追隨大自然,並且有意識地與集中意志力地,試圖再度和大自然親近,如同他們在童年時代懞懞懂懂的狀態下所半倒的一樣。我們能明白,後者是藝術家:詩人或畫家、作曲家或建築師,基本上是寂寞的人,這些人,以其選擇轉向大自然,看重永恆織物剩餘消縱即逝之物,看中最合乎規律的勝於暫時有理的,以及那些因無法說服大自然裡會自己,而認為自身的任務在於理解大自然,以期在其廣大的關聯中找到可以適應之處的人。而人類整體則隨著這些單一的寂寞的人與大自然靠近些。成為一個媒介,促使人類與風景、人物與世界相遇相逢,並非藝術最終的與或許最獨特的價值。事實上,他們毗鄰而居,卻幾乎不知道對方的存在。……」

2016年10月29日 星期六

20161025人啊高



上週講到了關於人類吃食動物的討論,剛好這週上課前看到有朋友分享了這部紀錄片。

畜牧業的陰謀 
https://www.youtube.com/watch?v=TtyRHb-WNp8&feature=youtu.be

一看大吃一驚,不只是有很多自己根本不知道現實處境,還有著裡許多可以跟小孩討論的層面,因此決定這週就以這部紀錄片作為開場。

一邊看一邊停下來提問,有小孩問映辰為什麼你要給我們看這種東西啊,我想了一下覺得不跟別人分享實在是對不起自己,過程中有許多圖表的對比,連小孩自己也看得目瞪口呆大吃一驚,當然也有小孩說說不定這一切都是一場騙局,也有可能造成氣候變遷的最主要原因還沒有被人類發現,也或許大家預測的都是假的。

或許小孩能做的看似有限,但怎麼樣都會比當個無意識無感的大人都還要好,又或許很多時候不是大人無感,而是不知道,或許當越來越多人願意好奇願意更多的實踐與思考後,真的會有改變的。


以下是朋友亦琳做的文字摘要。

1.溫室氣體
-溫室氣體總排放量的18%來自畜牧業,超過運輸排放之總合。
-溫室氣體的總排放量,所有運輸業合計占13%。
-家畜及其副產品每年產生320億噸CO2,佔全球溫室氣體總排放量的51%。
-甲烷20年間的破壞力是二氧化碳的25到100倍。
-甲烷20年間之全球暖化潛勢為CO2的86倍。
-氧化亞氮(N2O)之生命期長達150年,其暖化效應為CO2的296倍,而人為排放中有65%來自畜牧業。
-畜牧業的溫室氣體排放量,預計2050年將增加80%。
-能源相關的溫室氣體排放量,預計2040年將增加20%。
-美國由牲畜排放的甲烷,與燃燒天然氣產生的相差無幾。
-牛每天產生5700億公升的甲烷。
-欲以風力和太陽能取代(非再生能源),將耗資43兆美元需時至少20年。
-即使不使用石化燃料,在2030年,畜牧養殖產生的等效CO2仍將超過5650億噸的年排放上限。
-減少甲烷排放對改善溫室效應有立竿見影之成效。

2. 水資源
-運用水力壓裂法開採天然氣每年使用約2600億~5300億公升的水資源。
-畜牧業每年使用約128~288兆公升的水資源。
-農業消耗美國80%~90%的水資源。
-牲畜飼料的栽植,消耗美國56%的水資源。
-加州人每日平均使用5700公升的水,近一半緣於食用肉品和乳品。
-生產半公斤牛肉耗水約9500公升 。
-生產半公斤雞蛋耗水約1800公升;生產半公斤起司耗水約3400公升 。
-生產4公升牛奶耗水約4000公升 。
-在美國,家庭用水佔5%;畜牧業用水佔55%。
-畜牧業消耗全球1/3的水資源。

3. 土地
-地表1/3牧場及可耕地用於畜牧養殖及其飼料栽植。
-地表45%的土地供畜牧使用。
-畜牧業是物種滅絕、海洋死區、水源污染和棲息地破壞的頭號兇手。
-畜牧養殖產生的氮汙染,已導致全球超過500個海洋死區。
-畜牧業導致6千5百萬年以來最大規模的物種滅絕。
-每隻牛使用約「1~2公頃的土地」
-畜牧業使用美國近一半的土地。
-地球1/3的土地沙漠化,頭號殺手便是畜牧業。

4. 廢棄物
-在美國,畜牧養殖每分鐘產生3千噸的排泄物。
-一座有2500頭乳牛的牧場,產生的廢棄物相當於一座有41萬人口的城市。
-家畜產生的廢棄物為人類的130倍,在美國,有14億噸來自肉品業,相當於每人每年製造5噸廢棄物。
-畜牧業產生的大量廢棄物足以覆蓋舊金山、紐約和東京等城市。

5. 海洋
-全世界3/4的漁場已過度捕撈或枯竭。
-最遲2048年魚群將被捕撈殆盡。
-人類每年從海洋中奪取 9000萬~1億噸的魚獲。
-人類每年從海洋中捕撈2.7兆隻動物。
-額外5倍的動物因補魚而死並遭丟棄。
-約40%(每年290萬噸)的魚獲遭扔棄。
-科學家估計捕漁船隊每年殺害高達65萬隻鯨魚、海豚和海豹。
-每年全球漁獲量可高達8500萬噸。
-每年遭漁線及漁網纏絞至死的鯊魚有4千~5千萬隻。

6. 雨林
-91%亞馬遜雨林消失肇因於畜牧業。
-每秒便有0.5~1公頃的雨林被夷平。
-毀壞雨林的頭號殺手便是畜牧養殖及其飼料栽植。
-每日有 137種動植物及昆蟲因雨林濫伐而絕種。
-棕櫚油的生產砍伐了10萬平方公里的雨林。(3倍台灣面積)
-畜牧使用則已砍伐超過55萬平方公里的雨林。(15倍台灣面積)
-巴西在過去20年裡,有超過1100名土地保育者遭殺害。
-進一步了解桃樂西.斯唐修女的生平。(http://www.sndohio.org/sister-dorothy/)

7. 野生動物
-美國農業部殺害恐獵食牲畜的野生肉食動物。
-華盛頓州將野生狼群趕盡殺絕。
-野馬及野驢於政府飼育場內的數量較放養者更多。
-一萬年前,生態系有99%是野生動物;而今,98%為人類和經濟動物。

8. 人類
-畜牧業轉嫁4千多億美元的外部成本給社會大眾。
-美國80%的抗生素用於家畜。
-1812年的世界人口是10億;1912年是15億;2012年已到達70億。
-人類每年飼育700億隻經濟動物,每小時屠宰超過600萬隻動物作為食物。
-牛每日耗水超過1700億公升的水和6100萬噸的飼料。
-我們種植的作物足以餵飽100億人口。
-世界上50%以上的穀物用於餵養家畜。
-82%飢荒兒童居住的國家,其種植作物餵養家畜,以供應西方人食用。
-任何土壤用於植物栽植,及所能供給的蛋白質為用於肉類生產的15倍。
-每位美國人平均每年消耗95公斤的肉品。
-攝取乳製品會促發乳房腫塊。
-攝取乳製品可能導致男性女乳症。
-世界人口數每天增加22萬8千多人。
-674平方公尺的土地可供給純素者一年所需的糧食;蛋奶素者需3倍;肉食者則需18倍。
-6000平方公尺的土地能生產17噸蔬食,卻僅能生產170公斤的肉。
-與典型肉食者相比,純素飲食產生的CO2僅50%,消耗僅1/11的石油、1/13的水及1/18的土地。
-純素飲食者每天能節省超過4000公升的水、20公斤的糧食、2.8平方公尺的森林、9公斤的等效CO2排放及拯救一隻動物的生命。

2016年10月22日 星期六

20161018人啊高



這週的課程,一開始我們先做了搖滾版冰淇淋,主要是利用鹽會使得冰塊與罐子裡的溫度急速下降與冷卻的道理。

首先準備兩個大小鐵罐塑膠罐都可以,再小的罐子裡頭裝入鮮奶油與牛奶,蓋上蓋子用膠帶封死,接著在大的罐子裡倒上一層冰塊,放進小的罐子,再將鹽巴與冰塊蓋滿,蓋上大蓋子後就能瘋狂旋轉它、搖它、滾它,大約十至十五分鐘後,幸運的話變成成形。

這次意外的非常成功,準備了一瓶雪碧與巧克力碎片,變成巧克力漂浮冰淇淋,小孩覺得好吃也有趣,但沒想到學校是禁止喝汽水的,真是被他們擺了一道,吃完一起收拾乾淨後便緊接著這週想要討論的主題。

上週在討論廢死議題的時候,提到生命的珍貴與不可替代性時,講到了殺生動物這件事情,因此我們沿著這樣的脈絡來談吃不吃動物這件事,關於動物這件事情我們應該會有幾週的討論,從吃葷吃素這件事,到動物權以及環境生態的部分。


在討論的過程中我們看了《生命的吶喊》與《美味代價》部分的記錄影像,畫面帶給小孩的感受非常直接,再加上伴隨著幾個設定好的討論情境,小孩一下子就陷入了沈默,那個沈默我可以懂得,因為那時候看到這個情境的時候,自己換位想了一下,便會意識到那些情境辨識人類在對動物們做的事情,小孩子的反應很直接,然而我們也有說重點不在於到底吃不吃動物,而是裡頭各個層面的過程,以及自己的思考。


下面附上簡報檔,下週仍然也會繼續相關的討論。